Udang sambal petai

 

Jika anda penyuka udang, maka menu yang satu ini sudah pasti khas bagi anda. Atau ada yang belum pernah mencoba udang sambal petai? kali ni Berry Kitchen akan berikan resep udang sambal petai, mau tahu car pembuatannya ? Silahkan dicatat yah.

Untuk 3 porsi

Bahan - Bahan

1. Udang 500 gr (udang kupas)
2. Petai 100 gr
3. Garam 1/2 sdt
4. Penyedap rasa ayam 1 sdt
5. lada putih 1/4 sdt
6. Gula 1 sdt

Bumbu Yang Dihaluskan

1. Cabe merah besar 100 gr
2. Cabe merah keriting 100 gr
3. Daun jeruk 5 lembar
4. Bawang merah 100 gr
5. Bawang putih 50 gr
6. Kemiri 50 gr

Cara Memasak

1. Kupas kulit udang dan bersihkan, lalu goreng dan sisihkan.
2. Kupas petai, goreng dan sisihkan.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan udang dan petai.
4. Masak hingga tercampur rata, kemudian beri garam, penyedap rasa, dan lada.
5. Sajikan

Nasi Goreng kari

 

Bagi anda penyuka makanan kari, maka menu satu ini patut dicoba, Nasi goreng kari. Jika anda juga penyuka nasi goreng maka menu satu ini dapat menjadi menu variasi dirumah anda. Selamat mencoba

Untuk 2 porsi

Bahan - Bahan

1. Nasi putih 500 gr
2. Bubuk kari 1 sdm
3. Daging sapi 15 gr (potong kecil kecil)
4. Daun bawang 100 gr
5. Telur ayam 2 btr
6. Garam 1.5 sdt
7. Gula 1/2 sdt
8. Lada putih 1/2 sdt
9. Penyedap rasa ayam 2 sdt

Bumbu yang dihaluskan

1. Bawang merah 50 gr
2. Bawang putih 50 gr
3. Kemiri 50 gr
4. Kunyit 30 gr
5. Cabe merah keriting 50 gr

Cara membuat

1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu masukkan telur, daging sapi. Kemudian masukkan juga bumbu yang telah dihaluskan, nasi, lalu aduk rata.
3. Terakhir masukkan bubuk kari, garam, gula, lada dan penyedap rasa. Aduk rata. Sajikan.

Cumi Lada Garam Berry Kitchen

 

Anda tidak suka cumi karena takut amis? sekarang tidak perlu lagi ya, karena cumi dapat digoreng renyah dan rasanya gurih juga asin. Berrykitchen barikan resep kali inii Cumi Lada Garam ala BerryKithen, penasaran mau tahu seperti apa? Yuk segera dicatat ya.

(Untuk 3 Porsi)

Bahab-Bahan

1. Cumi kupas (potong sesuai selera) 400gr
2. Adonan celupan 300gr
3. Garam 10 gr
4. Gohyong/spice powder 5gr
5. Penyedap rasa ayam 10gr
6. Lada putih bubuk 5gr
7. Daun bawang iris 5gr
8. Cabe merah potong kecil 5gr
9. Bawang putih cincang 5gr
10. Bawang putih goreng 50gr

Bahan Untuk Adonan celupan

1. Tepung beras 100gr
2. Tepung terigu 200gr
3. Tepung sagu 50gr
4. Baking powder 5gr
5. Air 250gr
6. Minyak 100gr
7. Semua bahan diatas dicampur dan diaduk rata.

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi lalu potong potong sesuai selera.
2. Cumi yang sudah dipotong dicelupkan kedalam adonan.
3. Goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan.
4. Tumis bawang putih, daun bawang, cabe merah dan bawang putih, goreng hingga harum.
5. Masukkan cumi dan bumbu dengan gohyong, garam, penyedap rasa dan lada putih.
6. Setelah semua tercampur, sajikan.

Crispy Chicken Sauce Thai BerryKitchen

• 

Daging ayam ternyata dapat diolah menjadi berbagai menu loh, selama kita tahu cara membuat dan resepnya maka menu yang bervariasi pun akan kita dapatkan. Menu yang terdapat kali ini dari BerryKitchen adalah Crispy Chicken Sauce thai, nah ingin coba membuatnya dan serasa sedang menikmati kuliner langsung di negara gajah ini? Simak resep berikut ya.

(Untuk 3 Porsi)

Bahan-Bahan

1. Ayam paha fillet 3pcs
2. Adonan celupan 300gr
3. Sauce ala thai 150gr
4. Mangga iris 20gr
5. Timun iris 20gr
6. Cabe merah iris 20gr

Cara untuk membuat sauce thai

Bahan Untuk Adonan celupan

1. Tepung beras 100gr
2. Tepung terigu 200gr
3. Tepung sagu 50gr
4. Baking powder 5gr
5. Air 250gr
6. Minyak 100gr
7. Semua bahan diatas dicampur dan diaduk rata.

Cara membuat sauce thai

1. Gula 150gr
2. Air 200ml
3. Cabe merah cincang 20gr
4. Bawang putih cincang 20gr
5. Coriander 20gr
6. Cuka beras 40gr
7. Sauce tomat 40gr
8. Sauce sambal 40gr
9. Sereh cincang 2 batang
10. Garam 5gr

Cara Membuat

1. Paha ayam dibuat potong fillet.
2. Daging yang sudah di fillet dicelupkan ke dalam adonan celupan.
3. Ayam yang sudah terbalur adonan digoreng hingga kuning kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
4. Siram dengan sauce thai dan taburkan mangga iris , timun iris, dan cabe merah iris.

Resep Es Blewah Jeruk

 

BUTUH minuman yang segar-segar? Es Blewah Jeruk bisa jadi pilihan pas. Yuk bikin sesuai resepnya.
Bahan:

• 1/2 buah blewah
• 200 ml sirup jeruk
• 200 ml air
• Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Keruk blewah, masukkan ke dalam mangkuk.
2. Beri sirup jeruk dan air, aduk hingga rata.
3. Masukkan blewah dan sirup ke dalam gelas saji, tambahkan es batu. Sajikan segera.
Hasil: 2 porsi

Nasi Goreng Yang Chow

• 

Bosan dengan nasi goreng biasa?bisa dicoba nasi goreng chinese ala berry kitchen ini loh namanya nasi goreng Yang Chow, cara membuat nya juga mudah,yuk disimak cara pembuatannya.

(Untuk 3 porsi)

Bahan-bahan

1. Nasi putih 600gr
2. Ayam charsiew 100gr (dimasak marinate)
3. Telur 5 butir (kocok lepas)
4. Kacang polong 30gr
5. Wortel 30gr
6. Buncis 30gr (potong dadu)
7. Daun bawang 30gr
8. Bawang putih 2siung (cincang halus)
9. Garam 1sdt
10. Penyedap rasa ayam 2sdt
11. Lada 1/2 sdt

Bahan untuk membuat marinate

1. Ayam charsiew (dada ayam) 100gr
2. Gula pasir 100gr
3. Daun bawang 30gr
4. Bawang merah 2 siung
5. Jahe 30gr
6. Pekak 2pcs
7. Kayu manis 1cm
8. Pewarna makanan merah 2 tetes
9. Haluskan semua bahan untuk membuat marinate, lalu tumis sampai harum, setelah itu masukkan ayam aduk hingga tercampur semua bahan dan beri pewarna makanan. Diamkan 1 malam.

Cara Memasak

1. Panggang ayam dengan api sedang agar matang merata dan harum.
2. Rebus wortel, buncis, kacang polong, lalu tiriskan.
3. Tumis bawang putih hingga harum
4. Masukkan telur yang sudah dikocok,lalu masukkan nasi, beri garam, penyedap rasa, lada, ayam charsiew dan rebusan sayur.
5. Terakhir masukkan daun bawang.

Tips

Untuk memasak nasi goreng pastikan minyak goreng cukup, karena apabila minyak ditambahkan pada proses memasak akan membuat nasi menjadi lembek dan berminyak, dan tumis nasi sampai benar benar harum.

Inilah Daftar 5 Vitamin Yang Dibutuhkan Kulit

 

DREAMERSRADIO.COM - Kulit adalah perhiasan tubuh yang membutuhkan vitamin dan nutrisi. Seperti juga tubuh kulit juga perlu makanan berupa vitamin yang berasal dari apa yang kita konsumsi. Vitamin dari makanan tersebutlah yang membuat kulit sehat dan bercahaya.

Dilansir dari Readers Digest inilah 5 vitamin yang paling dibutuhkan oleh kulit untuk menjaga kecantikannya :
Vitamin A
Vitamin A adalah kunci untuk kulit sehat karena vitamin ini sangat diperlukan untuk memelihara dan memperbaiki jaringan kulit. Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan kulit kering dan bersisik. Penelitian yang dilakukan oleh American Academy of Dermatology juga menunjukkan bahwa lotion yang mengandung vitamin A dapat membantu mengontrol jerawat dan mengurangi garis serta kerutan.
Vitamin B Kompleks
Vitamin B Kompleks merupakan bahan dasar dari terbentuknya sel kulit. Vitamin ini membuat kulit sehat dan bercahaya. Jenis nutrisi yang satu ini juga mempunyai sifat anti-inflamasi dan mempunyai fungsi meratakan warna kulit.  Makanan seperti oatmeal, telur beras dan pisang merupakan sumber vitamin B kompleks yang baik.
Vitamin C
Vitamin satu ini adalah jenis vitamin yang sangat penting, tidak hanya berguna untuk  menjaga kekebalan tubuh juga dikenal sebagai salah satu nutrisi yang baik bagi kulit. Vitamin C membantu produksi kolagen dalam kulit, yang membuat kulit sehat dan kenyal. Vitamin ini juga membantu melawan tanda penuaan dini seperti keriput, serta memperbaiki tekstur kulit dan membuatnya lebih bercahaya.
Vitamin E
Vitamin E berguna untuk menjaga kulit tetap kenyal, lembut, dan mencegah kulit kering. Vitamin E bertugas untuk menjaga keremajaan kulit. Selain itu manfaat lain darinya membantu mengurangi bekas luka. Cobalah gosokkan vitamin E pada bekas luka yang membandel. Kacang-kacangan, buah zaitun, dan bayam merupakan makanan yang kaya akan vitamin E.
Vitamin K
Vitamin K adalah vitamin yang baik untuk membantu melawan tanda-tanda penuaan seperti kulit kusam dan keriput. Selain itu vitamin K juga membantu menyamarkan lingkaran gelap pada kulit, serta menghilangkan warna memar pada kulit. Sumber vitamin K alami adalah bayam, brokoli, kembang kol dan kubis.